A lezione con Carlo Cracco
Live streaming 29 aprile 2026
Un appuntamento imperdibile con chef Carlo Cracco, protagonista della cucina italiana contemporanea. Attraverso un racconto personale, ripercorrerà la sua storia e condividerà la sua visione del futuro della gastronomia.
A dialogare con lui sarà Paolo Vizzari, in una conversazione pensata per ispirare e guidare i giovani talenti del settore enogastronomico e dell’ospitalità.
- Evento riservato agli studenti del quinto anno degli istituti alberghieri del territorio nazionale
- Iscrizioni aperte fino alle 12:00 del 27 aprile 2026